お酒
北海道といえば、海鮮はもちろん、チーズなどの乳製品、じゃがいもやとうもろこしなどの野菜類など、美味しいものが盛りだくさん。 しかし、北海道ってそれだけじゃない! 実は地ビールの醸造が盛んな土地でもあるんです。 個性豊かなクラフトビールが各地に…
友人のススメで高知市内の居酒屋「わらいぐさ」にいってきました。 前情報なく訪問したのですが、料理がかなり美味しくてリピート確定だったので備忘録的に書き残しておきます。 鰹のたたきも久々におお!と唸る美味しさだったし高知らしい料理も多かったの…
名古屋市西区、四間道(しけみち)と呼ばれるかつて商人たちが軒を連ねた城下町の古い町並みがある。 江戸時代のはじめに名古屋城の築城とともに産まれたとされ、現在でも当時の雰囲気を思わせる趣のある建物が点在している。 そんな四間道に位置するのが今…
以前から気になっていた川越にこのGWにやっと行くことができました。 全く知らずに訪れたのですが、私が訪れたこの日はちょうど祭りが行われていました。 GWというタイミングも相まってかなりの人出だったのが誤算でしたが、それでも「小江戸」と言われる町…
GWだし!せっかくだし!ということで(?)東京旅行に行って来たのですが、なぜか東京に来ると「多国籍料理を食べたい!」ってなるんですよね。 そこでいろいろと探していると、知り合いの知り合いでグリーンカレーマニアがいらっしゃるようでその人いわく、…
生まれも育ちも札幌の生粋の札幌市民からおすすめされて、ずっと行きたかった「くんせいとお酒のお店choi」。 先日ついに訪れることができたのですが、アットホームな雰囲気で一風変わった燻製料理をつまみに日本酒を飲むことができる素敵空間でした。 料理…
皆さんは「離島キッチン」をご存知でしょうか? ずばりその名の通り「離島」をテーマにした飲食店です。 島根県海士町の観光協会、そして北海道・利尻島のNPO法人 利尻ふる里・島づくりセンターが運営しており、全国に4店舗が展開されています。 ▶参考:場…
近年日本酒人気が若い世代にも高まっていると言います。 かつては古臭いイメージが付きまとっていた日本酒ですが、ローカルへの注目をきっかけに地酒が人気を集めたりと日本酒は各方面から再評価されています。 土地ごとに風合いの異なる地酒はその土地のお…
だんだん大人になって地元の友人たちと飲みに行くときも、ちょっとばかり「良いお店」を選ぶようになってきたこの頃。 そんな折に、草津に最高のお店を見つけたのでこっそりシェアしたいと思います。 そのお店の名は「木波屋雑穀堂」。 日本酒専門店とのこと…
みなさん「桑酒」ってご存知ですか? 滋賀県長浜市の山路酒造で製造販売されている桑の葉を漬け込んだ焼酎です。 桑を漬け込んだお酒なんてなかなか想像できませんが、これが想像以上においしかったので今回はこれをレビュー。 ネットなどでは販売されておら…
札幌は観光地なだけあっておいしいお店がたくさんあります。 しかし観光客向けのお店はどうにも高いし、ありきたりな感じがする… そんなわけで北海道のご飯を楽しめつつも日本酒が楽しめるお店ってどこだろうと探していて見つけたお店が今回ご紹介する「ビー…
一年ほど前に訪れた札幌のインド料理屋さんをご紹介。 北海道大学周辺のご飯屋さんです。 インド料理屋さんなんですが、こじんまりしたお店の雰囲気がおしゃれで、少人数で落ち着いてご飯&お酒を楽しみたいときや、デートなんかにオススメです。 小道のわき…